La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
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di Artusi Pellegrino (Autore)
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Descrizione
Scritto nel 1891, conserva il suo interesse nel suo contenuto, 790 ricette della tradizione popolare italiana, ma anche per gli aspetti formali della trattazione, che gli hanno aperto le pagine di molti manuali di storia letteraria: una prosa arguta, sorniona, maliziosa, che intercala alle ricette, aneddoti e citazioni.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Millenni |
| Data Pubblicazione: | 04-2009 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788806158859 |
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