Ricettario napoletano - Primi piatti
Minestre, pasta, polenta e riso
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di Mancusi Sorrentino Lejla (Autore)
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Descrizione
Nonostante il titolo, oltre alle ricette che formano la cucina napoletana tradizionale, nel volume sono descritti anche quei piatti che d'abitudine si preparano nella maggioranza delle case napoletane, senza tralasciare incursioni nelle cucine di altre zone diffuse grazie alla globalizzazione oggi dilagante.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 250 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 11-2013 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788898199099 |
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