Sommelier
Conoscere, degustare, abbinare
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di Bacciottini Gabriele (Autore)
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Descrizione
Imparare a degustare, conoscere le funzioni del sommelier, sapere di viticultura e di vinificazione, riconoscere i difetti del vino, costituiscono gli elementi per raggiungere l'obiettivo fondamentale di un sommelier.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | enologia, bevande |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 168 |
| Collana: | I mestieri del gusto |
| Data Pubblicazione: | 01-2009 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788888719214 |
