Sommelier. Conoscere, degustare, abbinare
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di Bacciottini Gabriele (Autore)
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Descrizione
Una guida semplice e completa su teoria e pratica della degustazione, funzioni del Sommelier, viticoltura e vinificazione, classificazioni, etichette e accostamenti più appropriati. Per saper abbinare con gusto, consapevolezza ed efficacia vino e piatti. Contiene anche una ricca sezione su distillati e loro degustazione. Completa il volume un capitolo sul "non vino": olio, birra e caffè.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Plan Libreria |
| Data Pubblicazione: | 01-2023 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788836249893 |
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