L'enciclopedia del vino
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Boroli
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Descrizione
Una vera e propria enciclopedia che tratta l’argomento vino da ogni prospettiva possibile. Divise in oltre 2200 voci disposte in ordine alfabetico vi compaiono infatti le numerose e diverse discipline che, tutte insieme, offrono un’informazione completa sull’ampio e variegato mondo del vino: dalla viticoltura all’enologia, dalla climatologia alla degustazione, dalla ristorazione agli aspetti giuridici e merceologici.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
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| Categoria: | enologia, bevande |
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| Volumi: | 1 |
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| Pagine: | 872 |
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| Collana: | Dizionari |
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| Data Pubblicazione: | 11-2011 |
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| Lingua: | Ita |
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| ISBN: | 9788874933143 |
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