Descrizione

Una vera e propria enciclopedia che tratta l’argomento vino da ogni prospettiva possibile. Divise in oltre 2200 voci disposte in ordine alfabetico vi compaiono infatti le numerose e diverse discipline che, tutte insieme, offrono un’informazione completa sull’ampio e variegato mondo del vino: dalla viticoltura all’enologia, dalla climatologia alla degustazione, dalla ristorazione agli aspetti giuridici e merceologici.

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