L'apparecchio del gusto. Vol.II
I documenti dell'archivio di stato di Camerino tra il XVIII e il XIX secolo
|
di Santarelli Marco (Autore)
La reperibilità si riferisce alle tempistiche di arrivo del prodotto nelle nostre librerie e NON i tempi di spedizione al vostro indirizzo di recapito. |
Descrizione
Indice: Introduzione - Settecento - La carestia - Suppellettili - Il teatro - Il caffè - Cialde - Gelati e sorbetti - Cioccolato e caffè - La cucina - Il pasticcio - I maccaroni - Pizzicaria - Il forno - Napoleone e il terremoto - Ottocento - Mais e patate - Fine di un’epoca - Appendice. Nota sul ciauscolo - Documenti.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 228 |
| Collana: | Fuori collana |
| Data Pubblicazione: | 07-2008 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788874622269 |
Cerca libro
Contattaci per informazioni
- Nethum. Una possibile relazione tra tutti gli ambiti del sapere
- L'apparecchio del gusto. Vol.I
- Le ricette dei neri d'America
- L'amore oltre
- La scienza in valigia
- La struttura. Ontologia e semiotica della sicurezza
- Sorvegliati e contenti. La sicurezza personale e collettiva nell'era dell'Intelligence of Things
- Queer cuisine. La panna nel piatto. Con 78 ricette di vera e falsa «Nouvelle cuisine»
