Non più in commercio
La cucina dei pescatori
251 ricette
|
di Bosi Roberto (Autore)
|
Descrizione
Le ricette presentate, ordinate secondo le varie regioni italiane, descrivono i sistemi e le tecniche, oltre che la scelta degli ingredienti, con cui i pescatori le preparavano. Per ogni piatto viene suggerito uno specifico vino.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Mangia bene |
| Data Pubblicazione: | 02-1996 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788870199093 |
Cerca libro
Contattaci per informazioni
- Pepe e peperoncino
- La vigna di Linda. 1944: la decima divisione indiana sulle colline di Faenza
- L' olio
- Dizionario enogastronomico dell'Emilia Romagna
- I distillati
- L'olio
- Senape e mostarda. Da una spezia infuocata il sapore piccante di squisite salse e variopinte conserve
- La grappa. Dalla terra e dal fuoco un magico elisir, una piacevole abitudine
- Il grande libro della storia
- Il grande libro di Roma
