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Tre stelle Michelin
La storia dei 105 ristoranti consacrati dalla celebre guida rossa con ricette e menù
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di Greenfields Maurice von (Autore)
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Descrizione
Centocinque ristoranti, nel corso del XX secolo, hanno avuto l'onore di fregiarsi del più ambito alloro gastronomico: le tre stelle Michelin. Nel volume vengono riferite notizie, curiosità e aneddoti su di essi con la segnalazione di alcune ricette e menù.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 320 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 11-2000 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788888059013 |
