Guida agli extravergini 2008
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di Soracco Diego,Gaia Tiziano (Autore)
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Descrizione
Il volume è frutto di un lavoro d'equipe che vede impegnati i degustatori di Slow Food in una attenta ricerca territoriale votata alla qualità. La pubblicazione prende in considerazione gli olii extravergini dell'ultimo raccolto (2007-2008), li valuta e li racconta, tracciando storia e filosofia di ogni azienda, prezzi, informazioni sulla reperibilità e abbinamenti a tavola.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 400 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 06-2008 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788884991638 |
