Il libro del pesce
Dall'acciuga allo zerro: come riconoscerli, pulirli e cucinarli
|
di Nicolò Donatella (Autore)
La reperibilità si riferisce alle tempistiche di arrivo del prodotto nelle nostre librerie e NON i tempi di spedizione al vostro indirizzo di recapito. |
Descrizione
La carta di identità di ogni pesce: i nomi che gli vengono dati nelle diverse regioni italiane, i nomi internazionali, i consigli per scegliere gli esemplari migliori, le informazioni nutrizionali e le ricette.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 352 |
| Collana: | Lettore goloso |
| Data Pubblicazione: | 01-1992 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788879281911 |
