I sapori dell'orto nella cucina della tradizione regionale
|
di Accademia italiana della cucina (cur.) (Autore)
La disponibilità si riferisce alle tempistiche di arrivo del prodotto nelle nostre librerie e NON i tempi di spedizione al vostro indirizzo di recapito. |
Descrizione
"I sapori dell'orto" proseguono la collana "Biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità. Questo secondo libro è interamente dedicato al vastissimo panorama degli ortaggi. All'interno, oltre 200 ricette tipiche.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Biblioteca di cultura gastronomica |
| Data Pubblicazione: | 01-2018 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788878273764 |
Cerca libro
Contattaci per informazioni
- Ristoranti d'Italia 2001
- I Ristoranti dell'Accademia 2003
- I Ristoranti dell'Accademia 2002
- Ristoranti d'Italia 1999
- Guida ai ristoranti d'Italia 1997
- I sughi e le salse nella cucina della tradizione regionale. Ediz. a colori
- I pesci di mare e d'acqua dolce nella cucina della tradizione regionale
- L'uso dei formaggi nella cucina della tradizione regionale
- Guida alle buone tavole della tradizione 2019
- Le torte dolci e salate nella cucina della tradizione regionale
- Il paese che funziona
- I Piaggio
- Atmosfera creativa
- I tributi nell'economia italiana
- Organizzare
- I fondi mutualistici
- La crescita è possibile
- Le banche e l'economia italiana. Il nostro sistema finanziario tra crisi e mercato globale
- I sindacati. Tra le conquiste del passato e il futuro da costruire
- Poveri d'energia
