La cucina dei genovesi
Storia e ricette
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di Lingua Paolo (Autore)
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Descrizione
Frittelle e focacce, farinata, pesto e pansotti, stocafisso, torta pasqualina, meringhe e pandolce sono alcuni dei prodotti di questa cucina, che possiamo assaporare fino in fondo anche solo conoscendone la storia, a partire dalla posizione geografica di Genova.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 240 |
| Collana: | Tarka Cucine |
| Data Pubblicazione: | 05-2013 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788867100583 |
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