Un'altra birra!
Guida ai birrifici artigianali in Italia: 350 indirizzi, migliaia di birre e le storie dei mastri birrai
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di Acanfora Massimo (Autore)
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Descrizione
Un'altra birra racconta 50 storie d'amore, dalla prima "cotta" che non si scorda mai, all'ultimo fusto prodotto e permette di incontrare i mastri birrai, persone che di regola antepongono l'autenticità del prodotto al profitto, le relazioni e la cooperazione alla competizione.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | enologia, bevande |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 160 |
| Collana: | Guru |
| Data Pubblicazione: | 05-2012 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788865160688 |
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