Adesso pasta!
Guida alla pasta artigianale, biologica, equa e solidale, al giusto prezzo. Con storie e ricette dei
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di Spadaro Chiara (Autore)
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Descrizione
Un libro che racconta tutti i piccoli produttori in Italia, quelli che coniugano il biologico, la qualità del grano - a volte di varietà antiche - le lavorazioni tradizionali con le forme di distribuzione virtuosa, quali il circuito dei gruppi d'acquisto o il commercio equo e solidale.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 104 |
| Collana: | Progetto io lo so fare |
| Data Pubblicazione: | 06-2011 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788865160435 |
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