Le terre del "balsamico"
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di Salvarani Renata (Autore)
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Descrizione
Viaggio nelle province di Modena e Reggio-Emilia, nelle acetaie e nelle soffitte delle antiche ville di campagna e nelle moderne aziende, per chiarire la differenza tra aceto balsamico tradizionale e aceto balsamico.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 128 |
| Collana: | Territori e prodotti |
| Data Pubblicazione: | 01-2002 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788837417857 |
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