Vincenzo Corrado il cuoco galante
La stupefacente attualità di un cuoco del '700
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di Chiatto Giorgia (Autore)
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Descrizione
Il cuoco galante, scritto dal rinomato chef napoletano Vincenzo Corrado nel 1773, riscritto per renderlo attuale, tutte le preparazioni dell'opera rilette in chiave moderna rendendole accessibili agli appassionati e ai gastronomi dei nostri giorni.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 250 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 09-2011 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788897564010 |
