Atlante dei prodotti tipici (e non solo) della Provincia di Torino
|
di Baldi Claudio (Autore)
La reperibilità si riferisce alle tempistiche di arrivo del prodotto nelle nostre librerie e NON i tempi di spedizione al vostro indirizzo di recapito. |
Descrizione
Il volume presenta indicazioni su tutto il patrimonio tradizionale di produzioni agricole e alimentari della provincia di Torino, corredato da descrizioni degli strumenti di valorizzazione e protezione dei prodotti agroalimentari tipici, da un prospetto completo dei riconoscimenti ottenuti e da ampie bibliografie tematiche.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 304 |
| Collana: | Terra e tavola |
| Data Pubblicazione: | 01-2003 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788888000077 |
