La cucina del rinascimento
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di Peschke Hans-Peter von,Feldmann Werner (Autore)
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Descrizione
L'adattamento delle antiche ricette dell'epoca Rinascimentale ai gusti contemporanei è frutto di un'accurata ricerca durata due anni. Dal Medioevo ad oggi la cucina ha assorbito gli aspetti della cultura, della politica e della vita sociale attraversando l'intero continente per arrivare alle nostre tavole.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 190 |
| Collana: | Cum grano salis |
| Data Pubblicazione: | 12-2002 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788886988315 |
