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Sorì San Lorenzo
La nascita di un grande vino
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di Steinberg Edward (Autore)
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Descrizione
Storia e critica enologica del vino piemontese Barbaresco di San Lorenzo, prodotto dall'azienda Gaja. L'autore racconta illustra il percorso di un'azienda che ha cambiato il vino italiano: la sua filosofia, le sue scelte agronomiche, le sue tecniche di cantina.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | enologia, bevande |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 304 |
| Collana: | Slowbook |
| Data Pubblicazione: | 05-1996 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788886283311 |
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- The vines of San Lorenzo. The making of a great wine in the new tradition
- Sorì San Lorenzo. La nascita di un grande vino
- Sorì San Lorenzo. Die Entstehung eines großen Weins
- Las cepas de San Lorenzo. La elaboración de un gran vino según la tradición moderna
- Les vignes de San Lorenzo ou l'ascension d'un grand vin
