La leggenda del buon cibo italiano
e altri miti alimentari contemporanei
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di Conti Paolo (Autore)
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Descrizione
Un saggio sul mondo alimentare italiano che indaga la natura occulta di ciò che finisce nei nostri piatti. Prefazione di Carlo Petrini.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 290 |
| Collana: | Terre |
| Data Pubblicazione: | - |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788881129829 |
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