Cucina medioevale italiana
Settanta ricette di sei secoli fa proposte nella versione origi
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di Badiali Federica (Autore)
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Descrizione
Un'opera frutto di una lunga ricerca storico-archivistica ma finalizzata a un uso pratico in cucina. Tutte le indicazioni necessarie per sperimentare i sapori della cucina medioevale utilizzando gli ingredienti oggi a disposizione.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 224 |
| Collana: | Stupor mundi |
| Data Pubblicazione: | 11-2004 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788880260240 |
