Non più in commercio
Riso
Creativo nei piatti d'autore
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di Busso Mario (Autore)
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Descrizione
Alimento universalmente diffuso e apprezzato, il riso è da secoli protagonista di migliaia di preparazioni in tutto il mondo, grazie anche alla sua versatilità. In questo volume alcuni dei più noti chef italiani lo propongono in 58 intriganti ricette, che spaziano dall'antipasto al dolce.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 200 |
| Collana: | Le grandi monografie |
| Data Pubblicazione: | - |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788879066570 |
