Ricettario tradizionale di Ferrara
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di Tonelli Marco (Autore)
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Descrizione
Cucina come cultura. Questo vogliono esprimere le tradizioni gastronomiche di Ferrara e questo è anche l’obiettivo del presente ricettario: ripercorrere a ritroso le origini di quel gusto agrodolce che, anche oggi, pervade la cucina di questa città.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 176 |
| Collana: | Buoni sapori di casa |
| Data Pubblicazione: | 06-2009 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788878472556 |
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