Blumenthal at home
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di Blumenthal Heston (Autore)
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Descrizione
Un libro con cui lo chef londinese ci porta a casa sua, e in cui ci dimostra che la sopraffina arte del Fat Duck si può, con le dovute accortezze, realizzare anche in una normale cucina casalinga. Un libro che apre le porte ai "semplici" segreti di una cucina rivoluzionaria.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 416 |
| Collana: | Fuori collana |
| Data Pubblicazione: | 11-2012 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788876157431 |
