Non più in commercio
La cuciniera genovese
Ossia la vera maniera di cucinare alla genovese
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di Ratto Gio Batta,Ratto Giovanni (Autore)
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Descrizione
La cuciniera genovese, con sottotitolo La vera Maniera di cucinare alla genovese, frutto delle fatiche di Gio Batta Ratto e, per le edizioni successive alla III, del figlio Giovanni, risale al 1863 ed è da ritenersi il primo saggio completo della cucina di Genova. prefazione di Paolo Lingua.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 256 |
| Collana: | Supertascabili |
| Data Pubblicazione: | 01-2007 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788875632564 |
