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9788875600365 - Un’Isola per sette Chef

Un’Isola per sette Chef

Interpretazioni contemporanee della cucina tradizionale siciliana

Gbm

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Descrizione

Una visione suggestiva e d’eccellenza della cucina dell’Isola siciliana rivisitata in chiave contemporanea da sette Chef che operano sul territorio regionale, sette maestri di gastronomia che lavorano giorno per giorno con impegno, serietà e passione. Ogni Chef cura una sezione specifica, in cui presenta la propria filosofia gastronomica, la propria esperienza personale e propone dieci ricette, complete di fotografie e commenti, che coniugano tradizione, innovazione e personalità.

Dettagli

Edizione:1
Categoria:gastronomia, culinaria, ricette
Volumi:1
Pagine:208
Collana:-
Data Pubblicazione:12-2012
Lingua:Ita
ISBN:9788875600365

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