Non più in commercio
L'aceto balsamico
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di Fontana Franco,Bevilacqua Giulia (Autore)
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Descrizione
L'aceto balsamico di Modena è l'alimento che meglio esprime l'animo burbero ma generoso della gente emiliana. La sua storia dall'antichità romana ai nostri giorni; i segreti di alcune delle acetaie presenti sul territorio modenese e reggiano.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
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| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 192 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2008 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788874550159 |
