
L'aceto balsamico
di Bevilacqua Giulia (Autore)
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Descrizione
L'aceto balsamico tradizionale di Modena e Reggio Emilia - Le immagini delle più antiche e prestigiose acetaie - Le tecniche di preparazione e i modi d'impiego.
Dettagli
Edizione: | 1 |
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Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
Volumi: | 1 |
Pagine: | 176 |
Collana: | - |
Data Pubblicazione: | 11-2004 |
Lingua: | Ita |
ISBN: | 9788874550104 |