Non più in commercio
Il cuoco del re
Vita e ricette di Amedeo Pettini
|
di Musci Domenico (Autore)
|
Descrizione
Attraverso il racconto della vita privata e professionale di Amedeo Pettini, per cinquant’anni cuoco di Casa Reale e successivamente anima della famosissima rivista La cucina italiana, si ripercorre una epica pagina della storia d’Italia, dalla prima guerra mondiale alla fine della monarchia alla faticosa ricostruzione post-bellica, integrando le sontuose ricette reali con i suggerimenti per una gustosa cucina economica utile nelle ristrettezze del dopoguerra.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 160 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2013 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788873255116 |
Cerca libro
Contattaci per informazioni
- Il cuoco del re
- Credere, obbedire, cucinare. I ricettari italiani tra le due guerre
- Credere obbedire cucinare
- Abbuffate reali. La storia d'Italia attraverso i menu di casa Savoia
- L'Italia a tavola attraverso i menù
- Còse ëd na vòlta. 101 oggetti quotidiani d'altri tempi da non dimenticare
- Abbuffate reali. La storia d'Italia attraverso i menu di casa Savoia
