Descrizione

Una guida ai produttori più rappresentativi che operano sul territorio ligure, suddivisi in schede che ne illustrano sinteticamente la storia e la produzione, anche negli aspetti più tecnici. Ne scaturisce un panorama imprenditoriale vivace, al passo con le nuove innovazioni tecnologiche, capace di competere sul mercato nazionale ed internazionale, con una notevole produzione sia per quantità che per qualità.

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