Guida ai prodotti tipici di Toscana
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di Borea Raffaella (Autore)
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Descrizione
Una guida ai migliori prodotti tipici della Toscana che possono fregiarsi dei marchi dop, docg e igp. Per ogni genere si illustra la storia, la lavorazione e le modalità di conservazione, specificando accompagnamenti ideali con vini e altri cibi.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 200 |
| Collana: | Guide |
| Data Pubblicazione: | 11-2004 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788871668444 |
