La cucina maremmana
Storia e ricette
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di Santini Aldo (Autore)
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Descrizione
Una cucina che si basa sulla miseria locale coniugata con la miseria dei lavoranti stagionali, unici momenti di sollievo nella raccolta e nella caccia. Più di 300 ricette, anche per i più esigenti.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 320 |
| Collana: | Tarka Cucine |
| Data Pubblicazione: | 05-2013 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788867100590 |
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