La cucina aretina
Storia e ricette
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di Gianni Guido (Autore)
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Descrizione
Partendo dalla situazione territoriale e agricola originaria, intorno all'anno 1000, Guido Gianni ci racconta un cucina figlia, come tante altre affascinanti, di grande povertà e di grande ingegno in una Toscana che ci ricorda quella contadina aspra e sordida dei romanzi di Federico Tozzi.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 320 |
| Collana: | Tarka |
| Data Pubblicazione: | 11-2012 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788867100262 |
