La cucina di Parma
Storie e ricette
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di Marini Marino (Autore)
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Descrizione
Diceva Jacques Le Goff che il cibo è uno dei protagonisti della storia, ecco quindi che chiunque voglia ricostruire la cucina di Parma e della sua provincia troverà a disposizione numerosi fonti storiche, pittoriche e letterarie: noi le percorreremo insieme. Il libro contiene 200 ricette.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 244 |
| Collana: | Tarka |
| Data Pubblicazione: | 10-2012 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788867100194 |
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