Non è il vino dell’enologo
Lessico di un vignaiolo che dissente
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di Dottori Corrado (Autore)
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Descrizione
Il libro è un piccolo viaggio dentro il mondo della vigna e la vita di chi se ne cura. Passa per la cantina e per gli scaffali di vendita. Per la critica del gusto e la storia della produzione viti-vinicola nel Novecento. Per l’enologia e Luigi Veronelli. Per le guide con i punteggi e i terroir. È una riflessione lungo i sentieri che partono dalla natura e sfociano in un prodotto di artificio, una bottiglia di vino.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | enologia, bevande |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 96 |
| Collana: | Habitus |
| Data Pubblicazione: | 10-2012 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788865480564 |
