Non più in commercio
Storia del cibo
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di Armesto Felipe Fernández (Autore)
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Descrizione
Il libro ripercorre la storia del cibo, per assaporare le origini, l’evoluzione e le ragioni alla base delle nostre abitudini alimentari. A partire dalla rivoluzione della cottura, l’autore racconta le molteplici metamorfosi culinarie che hanno attraversato la nostra cultura.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 336 |
| Collana: | Storia narrata |
| Data Pubblicazione: | 03-2010 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788861593954 |
