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Descrizione

E' la guida alla ristorazione italiana, che racchiude tutti i giudizi delle altre guide in una e contiene: oltre 10.000 ristoranti segnalati · oltre 5000 località · le tabelle comparative con i giudizi delle principali guide eno-gastronomiche italiane: dal Gambero Rosso alla Guida Michelin, all’Accademia Italiana della Cucina e molte altre · Per ogni locale: descrizione dell’ambiente, tipo di cucina, target di clientela, fascia di prezzo in cui si colloca · Per ogni regione: cartine geografiche, curiosità gastronomiche, il glossario della cucina locale. · Programma televisivo collegato quotidiano sul canale Alice.

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