Descrizione

Dalle mense degli antichi romani, i piatti e gli ingredienti che hanno segnato le nostre tradizioni regionali, dal Piemonte alla Sicilia. Un ghiotto repertorio di informazioni, aneddoti, curiosità con l’aggiunta di 40 ricette, tutte da sperimentare. Un viaggio a ritroso nel tempo, tra le mense e le dispense dei nostri antenati, alla ricerca delle origini remote della tradizione culinaria italiana. Un itinerario culturale non meno che gastronomico, per riscoprire nelle cucine regionali i gusti e i sapori che ci provengono dall’Italia antica e dal mondo greco-romano, lungo le sponde del Mediterraneo.

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