Descrizione

Attilio Mastromauro è stato bambino migrante, scolaro e poi dipendente di una fabbrica nella New York degli anni Venti-Trenta. Ha portato sulle spalle le prime ‘matasse’ di pasta fresca prodotte artigianalmente a Corato e ha fondato il pastificio Granoro da lui diretto per decenni. Una lunga avventura iniziata con un viaggio in nave verso l’America e continuata poi attraverso le guerre mondiali, il fascismo, il boom degli anni Sessanta e tante difficoltà, sempre con la forza della tenacia e dell’inventiva.

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