La conoscenza del cibo
Dalla preistoria ai cibi di Frankenstein
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di Puddu Paolo (Autore)
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Descrizione
Un percorso attraverso i costumi e le abitudini alimentari sul corso del tempo e con lo sguardo attento del medico nel considerare gli aspetti nutrizionali e le conseguenze fisiche.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 240 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 07-2002 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788849119107 |
