Carne
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di Milsom Jennie (Autore)
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Descrizione
Una guida per riconoscere i principali tagli di carne e trasformarli in ottimi piatti. Il manuale è suddiviso in tre sezioni - manzo, maiale, agnello - interamente illustrate e completate da numerose ricette.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 256 |
| Collana: | Cucina |
| Data Pubblicazione: | 09-2010 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788845155826 |
