Non più in commercio
A tavola nel medioevo con 150 ricette dalla francia e dall'italia
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di Redon Odile,Sabban Françoise,Serventi Silvano (Autore)
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Descrizione
Prefazione di Georges Duby. 150 delle migliori ricette trovate nei manoscritti dal XIV e XV secolo sono qui tradotte e commentate, con tutte le indicazioni per la loro realizzazione pratica.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
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| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 346 |
| Collana: | Grandi opere |
| Data Pubblicazione: | 01-1995 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788842045137 |
