La tavola, l'altare, la strada
Scenari del cibo in Sicilia
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di Giallombardo Fatima (Autore)
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Descrizione
La varietà e la complessità della gastronomia tradizionale attraverso le preparazioni più emblematiche della "cucina di strada" palermitana, eoliana e del trapanese, e della cucina devozionale di numerosi centri dell'isola.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | gastronomia, culinaria, ricette |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 200 |
| Collana: | Nuovo prisma |
| Data Pubblicazione: | 05-2003 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788838918865 |
