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Alcol
Il punto di vista di un medico: tra piacere e benessere, sicurezza e salute
di Baldassarre Giuseppe
Vivere in
Chiavi
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Conoscere il vino
di Maroni Luca, Maroni Luca
Fabbri
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II marketing etilico
Passione e autenticità nelle relazioni di business
di Seletto Umberto, Sevadei Renzo
Fausto Lupetti
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Di vino e d'altro ancora
di Reda Vincenzo
Del Capricorno
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La macchina del caffè
Il rito nazionale
di Trivero Gianluca
Rai Eri
Informazione
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E' stappata! Guida definitiva alle migliori bierfest
Ovvero come galleggiare su fiumi di birra
Fuori onda
Fuori collana
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La birra più buona del mondo
di Acanfora Massimo
Ediciclo
Altre guide
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Oinos
Vivere di vino
C&P Adver Effigi
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Vini d'Italia Weine Italiens
Gambero Rosso 2013
Gambero Rosso
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L'acino fuggente
Sulle strade del vino tra Monferrato, Langhe e Roero
di Remmert Enrico, Ragagnin Luca
Laterza
Contromano
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Il gusto del whisky
Riconoscere i grandi Single malt
di Wishart David
Bolis
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Storie di coraggio
12 incontri con i grandi italiani del vino
di Farinetti Oscar
Electa
Gastronomia
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Il vino fra produzione e mercato
di Nosi Costanza
Rubbettino
Università
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Wine bar theory
di Gilbertson David
Estero - Phaidon
General saggistica
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Tocais
In Friuli e nel mondo
Forum
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Aperitivo e dintorni
De Agostini
Food & drink
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Vini di Maremma
Selezione di qualità. 30 produttori e 30 vini nella Mremma Toscana
Arca Grosseto
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10 nomi in 10 birre
Storia dell’Amiata in etichetta
C&P Adver Effigi
Microcosmi
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Vini, vigneti e Vignerons della Valle d'Aosta
di Cossavella Cesare
Priuli & Verlucca
Quaderni di cultura alpina
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La via del tè
La Compagnia inglese delle Indie Orientali e la Cina
di Zanini Livio
Portolano
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Il vino
Storia, tradizioni, cultura
di Johnson Hugh
Orme
Tarka
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L'invecchiamento di vini, grappe e distillati
Dalla tradizione al naviglio estrattore
di Naviglio Daniele
Aracne
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Il libro dei nuovi cocktails internazionali IBA 2012
di Manzo Luigi
Edizioni Argonautiche
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Bibenda 2013
Il libro guida ai vini e ristoranti d'Italia
Bibenda
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Sommelier
Conoscere Degustare Abbinare
di Bacciottini Gabriele
Plan
Mestieri del gusto
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"21-12-2012: arriva la fine del mondo" quasi quasi me la bevo
Come preparare un cocktail perfetto aspettando il domani
Berti
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La ricerca applicata ai vini di qualità
di Di Blasi Stefano
Firenze University Press
Strumenti per la didattica e la ricerca
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