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Spirito di patata. 50 ricette con l'alimento più famoso al mondo
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di Mazzanti G. Marco (Autore)
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Descrizione
Poche materie prime hanno un così grande dono naturale, quello di poter essere sempre diverse esprimendo, di volta in volta, semplicità e raffinatezza. Le patate si prestano a mille interpretazioni, tanto da poter realizzare menù completi, dall'antipasto al dolce. Al di là delle interessanti curiosità storiche, questo agile volumetto ci introduce ad un ricettario in cui la patata è dominante dall'antipasto al contorno, con un'attenzione sempre viva alla praticità dell'esecuzione e all'originalità degli accostamenti.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | I quaderni del mangiar sano |
| Data Pubblicazione: | 01-2005 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788884271006 |
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