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Mai dire mais. 50 ricette con la farina gialla
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di Mazzanti G. Marco (Autore)
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Descrizione
Un volumetto agile e maneggevole per sfruttare appieno le potenzialità del mais. Dagli antipasti alle polente ai dolci, Gian Marco Mazzanti presenta al lettore cinquanta ricette con la farina gialla: dai crostini di cacciagione ai dischetti di polenta farciti, dal timballo di polenta alla polenta alla maremmana, con i fagiloni, il lardo, con le cipolle o le anguille, con cavolo nero o con i carciofi.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | I quaderni del mangiar sano |
| Data Pubblicazione: | 01-2004 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788884270344 |
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