La cucina milanese
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di Molinari Pradelli Alessandro (Autore)
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Descrizione
Milano ha conservato una ricca e complessa tradizione gastronomica, a fianco della quale ha contemporaneamente accolto ed elaborato nuove sperimentazioni culinarie che oggi caratterizzano la cucina milanese. La raccolta che presentiamo include le ricette più classiche ed elaborate e quelle più semplici e moderne, in una varia e gustosa galleria di piatti.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Tradizioni italiane |
| Data Pubblicazione: | 01-2002 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788882895983 |
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