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9788882890223 - La cucina piemontese

La cucina piemontese

di Molinari Pradelli Alessandro (Autore)

Newton Compton

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Descrizione

Più di ottocento ricette tradizionali sono state raccolte in questo volume, carrelllata appetitosa e varia tra le prelibatezze di una cucina regionale che ripropone piatti nati ieri, conservandone freschezza e vitalità. Dalla bagna caoda agli agnolotti canavesani, dalla panissia alla polenta cunsa, con ampi capitoli dedicati ai formaggi, ai salumi e ai vini.

Dettagli

Edizione:0
Categoria:economia, lavoro
Volumi:0
Pagine:0
Collana:Quest'Italia
Data Pubblicazione:01-1998
Lingua:Ita
ISBN:9788882890223

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