Non più in commercio
Economia e direzione delle imprese ricettive e ristorative
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di De Simone Niquesa Luigi (Autore)
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Descrizione
Il management e la gestione dell'impresa alberghiera e ristorativa costituiscono l'oggetto della presente trattazione che si rivolge non solo agli studiosi, ma anche agli operatori turistici, sia pubblici che privati, per contribuire alla razionalizzazio
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | scienze applicate |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Centro it. studi superiori turismo |
| Data Pubblicazione: | 01-2004 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788846456298 |
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