Descrizione

La nutrizione non è mai uguale a sé stessa: cambia con l'età, con i bisogni dell'organismo, con il contesto biologico, psicologico e sociale. Nutrizione nel ciclo di vita accompagna il lettore in un percorso che va dal preconcepimento ai primi 1000 giorni, dall'infanzia all'adolescenza, fino all'età adulta e all'invecchiamento, mostrando come l'alimentazione influenzi salute, prevenzione, sviluppo e qualità della vita. Con un approccio evidence-based ma sempre orientato alla pratica, si integra fisiologia della nutrizione, epigenetica, PNEI, prevenzione, screening e counselling, offrendo strumenti concreti per leggere i bisogni nutrizionali nelle diverse fasi della vita, riconoscere i segnali di rischio e promuovere scelte più consapevoli. Un volume pensato per professionisti, studenti e formatori, ma utile anche per chi desidera comprendere meglio il rapporto tra alimentazione, longevità e salute. Il testo include 12 videolezioni, ciascuna per ogni capitolo.

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